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卖泡面的小店获超千万融资 资本“恋上”网红餐饮

更新时间:2019-10-09 12:15:40 浏览量:1167

南方日报记者彭颖

中国台湾网9月21日讯大陆自9月1日起开放“港澳台居民居住证”申办,据台湾“东森新闻云”报道,台当局“行政院”20日表示,“管制大方向确定”,未来领取居住证回台后可能会有某种程度限缩“公民权”。消息一出让不少台商相当不满,反问台当局自己“犯了什么错”,引发争议。国民党“立委”李彦秀21日受访时痛批,台当局一味的意气用事只会让人才大量出走。

二次元进阶

除了泡面英雄,还有挖掘出重庆小面不同口味的遇见小面,推出奶盖茶并受到热捧的喜茶,用西餐理念做越南料理的美奈小馆……可复制的单品网红餐饮品牌近几年越来越受到资本青睐,有的获得了千万甚至过亿元的融资。

11月28日,有市民在抖音平台上传了一段行车记录仪视频,画面显示,当天有雾气,上午10点多的时候,一辆小型卡车经过溧阳某十字路口时,因车速过快来不及刹车,在即将追尾前面出租车的瞬间,卡车司机紧急刹车向左甩尾180度,漂移到左侧直行车道,与行车记录仪所在车辆形成了车头对车头的惊险画面。对此,交警部门表示,卡车司机虽然依靠个人驾驶技术避免了一场追尾碰擦车祸,但其驾驶行为,也存在严重违章行为。

近日,一家卖泡面的小店——泡面英雄在广州宣布获得超千万元的A轮融资,引起业界关注。据悉,泡面英雄是一家泡面主题餐厅,面积不足50平方米,最先在小红书、微博等社交媒体上走红,光靠代煮泡面做到了每日营收超3万元。

据不完全统计,自2016年以来,约有30家餐饮企业先后获得投资,其中不乏一些“小而美”的餐饮店。业内人士分析认为,投资机构一般倾向投资给具有成长性的单品店、快餐品牌,因为这些品牌具有爆发性的特点。

服装巨头为何也来“凑热闹”

对于泡面英雄的走红,EVA表示,泡面英雄最大的特色是将“泡面”这样一个情怀单品玩出了新花样。泡面英雄通过场景打造、产品重构以及文化包装等,泡面身上的标签就已经不仅仅有情怀速食,它为顾客带来了更多体验层面的东西,比如场景体验感、视觉与味觉的双重享受,以及健康泡面的理念等等。

据中国烹饪协会副会长王喜庆介绍,在餐饮消费的人群中,年轻一代已成为新的主力,其中,“90后”和“00后”贡献了餐饮消费50%左右的订单。“现在影响年轻人选择的因素除了口味,还有就餐环境和品牌调性等,类似泡面英雄这样的单品类店,就是通过小切口激发了他们的情感共鸣。”王先喜表示,“90后”对餐饮的需求从“能吃饱”变成了“要吃好,吃少”,同时,这些年轻人吃快餐的频率更高,因此资本愿意投资这些快餐品牌。

“餐饮品牌之所以要打造IP,是因为用户客群的习惯变了,过去决定消费者购买的因素可能是产品的品质和价格,但现在的用户会通过品牌来选择产品。”餐饮界新媒体创始人鹤九表示,网红餐饮打造IP需要传输给消费者品牌的价值和文化,从多维度去塑造品牌,将其人格化。

↑10月29日,身着黄色领骑衫的日本UKYO车队车手雷蒙德·科瑞德在颁奖台上庆祝。 当日,2018环海南岛国际公路自行车赛第七赛段从五指山到三亚的比赛结束,赛程127.3公里。 新华社记者郭程摄

EVA表示,泡面英雄已经将曾经的肥宅食品变身为“幸福餐”,开展全国招商后,泡面英雄将不断根据消费需求进行产品与品牌升级,让消费者对泡面英雄保持新鲜感,让各个门店拥有市场竞争的资本。此外,泡面英雄未来将计划拍摄同名大电影和出刊同名连载漫画,全网发力IP整合营销,希望泡面英雄成为“单品中的王者”,发展成为一个全国性乃至全球性的一个餐饮品牌。

这是因为新税法取消了个人免税额,标准扣除额却提高了大约一倍,已婚夫妇达到2.4万元(美元,下同),家长为1.8万元,单身者为1.2万元。同时,包括地产税在内的州和地方税扣减额限制在1万元内。

即将卸任的卑诗省省长简蕙芝(Christy Clark)和候任省长贺谨((John Horgan))9日分别赴受山火影响的甘露市(Kamloops)探视受灾疏散的居民。一些被迫离家的民众面对媒体镜头潸然泪下。

“获得风投的新兴餐饮品牌会有一定的门店扩张压力,如果在产品质量、供应链问题以及企业内部管理未能妥善处理好的情况下,就进行疯狂开店,这样会增加品牌未来发展的不确定性。”针对资本涌入网红餐饮店,中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示,一方面资本进入可以加快企业发展速度以及产品创新的效率,但另一方面,投资机构对回报率要求比较高,对企业而言未必是好事。

此外,养殖业亏损也导致对豆粕需求减少。今年3月开始,国内生猪价格迅速回落,生猪养殖利润进入亏损区间。4、5月份,生猪和能繁母猪存栏环比和同比持续下降,生猪集中出栏数、出栏体重等指标大幅下降,导致4至6月国内豆粕消费同比减少1.3%。预计未来几个月豆粕需求还可能继续低于去年同期,这将持续抑制国内大豆消费需求。

业内人士表示,在消费需求个性化、多样化的驱动下,餐饮企业从传统“大而全”转为“小而美”,以单款产品为主打的单品店发展迅速,相较经营全品类的餐厅而言,单品店对产品质量能有更多的把握,针对市场反馈进一步研究和调整,逐步优化单品质量,提升消费者对单品的满意度。同时,单品店更容易高度标准化,这有助于餐厅形成规模化经营。

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业内人士表示,近两年,“情怀”成为网红餐饮品牌的标配,甚至有着无情怀不餐饮的说法。而相比于第一代网红餐厅,如今的网红餐厅更注重标准化建设,通过打造IP等方式将“情怀”变现。事实上,打造IP已成为网红餐饮品牌变现的有效途径,比如喜茶推出的衍生产品很快被抢售一空,无人便利店EasyGo等也纷纷推出了品牌联名款产品。

据统计,截至2018年2月底,该市核发精准扶贫护林员报酬1035.6万元,使200余名贫困群众通过双手脱贫致富。(完)

日前,泡面英雄“盛夏战略发布会”在广州举行,现场宣布泡面英雄已经完成A轮超千万融资,创始人EVA表示,本轮融资将用于门店拓展、公司人才梯队建设、供应链完善,以及IT系统打造等方面。

新一代隐身战斗机歼-20滑出(资料照片)。新华社发

网红餐饮打造IP变现“情怀”

2,据证券时报报道,近日,由中国电信宣城分公司建设的全国首例特高压变电站与5G通信技术结合的泛在电力物联网建设工程在古泉换流站通过验收。这是安徽省内的第一座用于电力领域的5G基站,标志着5G通信技术正式运用到特高压电力领域。

“通过标准化控制菜品的餐饮店不仅可以大规模复制,而且打破了餐饮行业‘大厨好则餐厅旺,大厨坏则餐厅衰’的僵局,降低人力成本,往后单品类、垂直化的餐饮趋势会更加明显。”EVA说。

东山一带客家人的客家话为什么保留得比较好?我认为在于其聚族而居,在于其位置偏远,在于其“住山不住坝”习俗带来的封闭,特别是:客家人有尊重保护传统文化的文化自觉自信意识;有尊祖敬宗寻根报本、善待亲族、敦睦乡邻的族群意识;有崇文重教、忠孝为本的家风传承意识。

耿爽对此回应说,目前,马尔代夫全国已进入紧急状态,2月5日,外交部和中国驻马尔代夫使馆根据当地安全形势发布了中国公民近期暂勿前往马尔代夫的安全提醒。

单品类餐饮店爆发性增长

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